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おぼろ昆布とは昆布の表面を削り取って作る物ですが、昆布は中心に近い部分が白っぽい色をしているため、写真のように色が均一になりません。北海道、函館産の真昆布を100%原料とし、調味料を一切使用せず昔ながらの製法と技術(京派)で職人が1枚1枚丹念に薄く削っています。その厚さは約100分の1ミリ。新聞紙の上にのせれば昆布越しに文字がはっきりと見えるほどです。

■内容量:50g
■賞味期限:180日
■配送方法:常温

【原材料名】
真昆布(函館産)、醸造酢、りんご酢、本醸造りんご酢

【お召し上がり方例】
・お味噌汁で(熱い味噌汁に一つまみ)
・お吸い物で(お湯へ醤油4〜5滴)
・佃煮で(砂糖、醤油少々)
・三杯酢で(お酢と砂糖少々)

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